🌿🌿🌿 

Холодні закуски 

та салати

Устриці Скіфія

6шт/12шт

570/1080грн.

Подільська підчеревина з вінницьким хроном

100/85г

179грн.

Зіньківська ковбаса з аджикою

150/120г

225грн.

Дошка крафтових сирів

150/230г

380грн.

Дошка в’яленого м’яса

150г

330грн.

Карпачо з телятини та  крихтою фуа - гри

180г

240 грн.

Тар-тар з оленини/страчателла/солодова вафля 

210г

290грн.

Дует скумбрії і оселедця 

250/200г

230 грн.

Кав’яр щуки 

60/40г 

540грн.

Паштет з оленини та грибів

150/100г

265грн.

Рієт з вудженого лосося

180г

370грн.

Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці 

200г

330грн.

🆕Мікс овочів власного посолу 

300г

190грн.

Цвітна капуста з сирним соусом та міксом насіння 

280г

240грн.

Салат "Наш Цезар"

310г

275грн.

Салат з тигровими креветками 

210г

345 грн.

Салат з качиним філе, грушею та авокадо

220г

340грн.

Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті

220г

340грн.

Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі

250г

310грн.

🆕Запечені перці з сиром страчателла AVERSA

150г

240грн.

🆕Вінегрет з білими грибами

240г

190грн.

Овочевий салат з фермерською бринзою

200г

185грн.

Салат "Грецький"

320г

220грн.

Гарячі закуски та вареники

Деруни з сметаною

250г

165грн.

Манзарі 

2шт

160грн.

Ліниві вареники з лососем та авокадо

300г

310грн.

Теплий сир з журавлиновим соусом

300г

270грн.

Біф-бургер

275/110г

340грн.

Чікен-бургер

275/110г

330грн.

Вареники з судаком та кав'яром щуки 

260г

240грн.

Вареники з картоплею та свіжиною 

300/40г

210грн.

Вареники з фазаном

200/40г

240грн.

Вареники з капустою та білими грибами

200г

159грн.

Вареники з вишнею та кисилем

200/105г

179грн.

Перші страви та 

гарніри

Борщ червоний з ребром

380г

195грн.

🆕Грибна юшка з гречаною локшиною

400г

175грн.

🆕Мясний суп

450г

195грн.

Картопля по-уланівськи

200г

90грн.

Картопля з грибами 

200г

125грн.

Цвітна капуста в солодко-госторому соусі

140г

145грн.

Овочі в горіховому соусі

300г

165грн.

Основні страви

"Торбина" від Шефа

300/160г 

450грн.

Каре молодого теля з картоплею та гливами  

220/200г

495грн.

НОВІ реберця BBQ

500г

550грн.

Мідії зі смокера з галушками 

350г

290грн.

Качина грудка з ягідним соусом на пюре з батату

240г

420грн.

Свинні медальони в паніровці

150/150/50г

290грн.

Половина курча вудженого з соусом "манго-карі"

450/50г

440грн.

Рулька теляча з овочами 

1000/1000г

1250грн.

Короп вуджений 

за 100г ( ціла рибина вагою близько 1 кг)

105грн.

Судак Том-Ям 

290г

365грн.

Філе телятини з картоплею фрі

200/180г

670грн.

Котлети зі щуки/овочі/соус біск

310г

395грн.

Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре

280/180г

390грн.

Десерти та випічка

🆕 Мусовий десерт з мандарином та бейлісом

100г

 179грн.

🆕Тарта "Тропічна карамель" 

120г

179грн.

"Погорілий" Чізкейк 

200г

190грн.

"Каштан" з карамеллю

140г

165грн.

Торт "Горіхове безе"

190г

169грн.

Шоколадний куб

120г

190грн.

Панакота з обліпихи 

190г

189грн.

Морозиво в асортименті 
50г

35грн.

Хліб пшеничний 

80г

24грн.

Хліб солодовий

80г

24грн.