
🌿🌿🌿
Холодні закуски
та салати
Устриці Скіфія
6шт/12шт
450/750грн.
Подільська підчеревина з вінницьким хроном
100/85 г
149грн.
Зіньківська ковбаса з аджикою
150/120г
180грн.
Дошка крафтових сирів
150/230 г
370грн.
Дошка в’яленого м’яса
150г
295грн.
Карпачо з телятини та крихтою фуа - гри
180 г
240 грн.
🆕Тар-тар з оленини/страчателла/солодова вафля
210г
290грн.
Дует скумбрії і оселедця
250/200г
230 грн.
Кав’яр щуки
60/40г
360грн.
Паштет з оленини та грибів
150/100г
220грн.
🆕Рієт з вудженого лосося
180г
270грн.
🆕Мікс овочів власного посолу
300г
160грн.
🆕Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці
200г
260грн.
🆕Цвітна капуста з сирним соусом та міксом насіння
280г
175грн.
Вінегрет з білими грибами
250г
169грн.
🆕Страчателла/печені перці/овеча бринза
240г
210грн.
Салат "Наш Цезар"
310г
205грн.
Салат з тигровими креветками
210г
269 грн.
Салат з качиним філе, грушею та авокадо
220г
269грн.
Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті
220г
249грн.
Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі
250г
249грн.
Овочевий салат з фермерською бринзою
200г
149грн.
Салат "Грецький"
320г
175грн.
Гарячі закуски та вареники
Деруни з сметаною
250г
130грн.
Манзарі
2шт
140грн.
Ліниві вареники з лососем та авокадо
300г
240грн.
Теплий сир з журавлиновим соусом
300г
245грн.
Біф-бургер
275/110г
235грн.
Чікен-бургер
275/110г
210грн.
🆕Вареники з судаком та кав'яром щуки
260г
220грн.
Вареники з картоплею та свіжиною
300/40г
165грн.
Вареники з фазаном
200/40г
220грн.
Вареники з капустою та білими грибами
200г
138грн.
Вареники з вишнею та кисилем
200/105г
149грн.
Перші страви та
гарніри
🆕М'ясний суп в хлібі
500г
165грн.
Борщ червоний з ребром
380г
149грн.
Грибна юшка з гречаною локшиною
370Г
149грн.
Картопля по-уланівськи
200г
80грн.
Картопля з грибами
200г
99грн.
Цвітна капуста в солодко-госторому соусі
140г
118грн.
Овочі в горіховому соусі
300г
165грн.
Основні страви
"Торбина" від Шефа
300/160г
340грн.
Каре молодого теля з картоплею та гливами
220/200г
380грн.
🆕НОВІ реберця BBQ
500г
495грн.
Мідії зі смокера з галушками
350г
260грн.
Качина грудка з ягідним соусом на пюре з батату
240г
320грн.
Свинні медальони в паніровці
150/150/50г
240грн.
Половина курча вудженого з соусом "манго-карі"
450/50г
330грн.
Рулька теляча з овочами
1000/1000г
920грн.
Короп вуджений
за 100г ( цільна рибина вагою близько 1 кг)
79грн.
🆕Судак Том-Ям
290г
279грн.
Філе телятини з картоплею фрі
200/180г
440грн.
🆕Котлети зі щуки/овочі/соус біск
310г
319грн.
Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре
280/180г
310грн.
Десерти та випічка
"Погорілий" Чізкейк
200г
155грн.
"Каштан" з карамеллю
140г
145грн.
Молочний будинь з вишневим киселем
180г
129грн.
🆕Тарта з карамелізованим заварним кремом
140г
155грн.
🆕Десерт "Переможець"
220г
165грн.
🆕Чорничний мус/смородинове кулі/ванільний ганаш
120г
159грн.
Торт "Горіхове безе"
190г
139грн.
Шоколадний куб
120г
155грн.
Панакота з обліпихи
190г
145грн.
Морозиво
150г
99грн.
Хліб пшеничний
80г
12грн.
Хліб солодовий
80г
12грн.
