Новинка-хоспер меню

Понеділок- П'ятниця з 15:00-21:30;  Субота та Неділя  з 12:00-21:30.

Люля баранина/телятина з хумосом з перцю

220г

340 грн.

Овочі гриль зі страчателлою

240г

210 грн.

Курча з хосперу

400г

310 грн.

Баклажан з креветками та страчателлою

250г

310 грн.

Філе качине з печеним буряком та вишневим соусом BBQ

250г

420 грн.

Ребра BBQ

500г

650 грн.

Філе лосося з молодою картоплею і креветочним соусом

250г

550 грн.

Філе  телятини 

за 100г сирої ваги

290 грн.

Каре телятини з овочами

200/220г

495 грн.

Стейк рібай сухої витримки

за 100г сирої ваги

290 грн.

Стейк зі свинини

за 100г сирої ваги

140 грн.

🌿🌿🌿 

Холодні закуски 

та салати

Устриці Скіфія

6шт/12шт

660/1260грн.

Подільська підчеревина з вінницьким хроном

100/85г

190грн.

Зіньківська ковбаса з аджикою

150/120г

255грн.

Дошка крафтових сирів

150/230г

450грн.

Дошка в’яленого м’яса

150г

370грн.

Карпачо з телятини та  крихтою фуа - гри

180г

340 грн.

Тар-тар з оленини/страчателла/солодова вафля 

210г

290грн.

Дует скумбрії і оселедця 

250/200г

265грн.

Кав’яр щуки 

60/40г 

540грн.

Паштет з оленини та грибів

150/100г

295грн.

Рієт з вудженого лосося

180г

370грн.

Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці 

200г

330грн.

Цвітна капуста з сирним соусом та міксом насіння 

280г

265грн.

Салат "Наш Цезар"

310г

275грн.

Салат з тигровими креветками 

210г

365 грн.

Салат з качиним філе, грушею та авокадо

220г

370грн.

Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті

220г

375грн.

Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі

250г

360грн.

Запечені перці з сиром страчателла AVERSA

150г

240грн.

Овочевий салат з фермерською бринзою

200г

185грн.

Салат "Грецький"

320г

220грн.

Гарячі закуски та вареники

Деруни з сметаною

250г

165грн.

Манзарі 

2шт

160грн.

Ліниві вареники з лососем та авокадо

300г

340грн.

Теплий сир з журавлиновим соусом

300г

320грн.

Біф-бургер

275/110г

350грн.

Чікен-бургер

275/110г

350грн.

Вареники з судаком та кав'яром щуки 

260г

260грн.

Вареники з картоплею та свіжиною 

300/40г

210грн.

Вареники з фазаном

200/40г

240грн.

Вареники з капустою та білими грибами

200г

159грн.

Вареники з вишнею та кисилем

200/105г

179грн.

Перші страви та 

гарніри

Окрошка з лососем

400г

265грн.

Окрошка з індичкою

400г

240грн.

Борщ червоний з ребром

380г

195грн.

Грибна юшка з гречаною локшиною

400г

190грн.

Картопля по-уланівськи

200г

90грн.

Картопля з грибами 

200г

125грн.

Молода картопля з вершковим маслом

200г

125грн.

Цвітна капуста в солодко-госторому соусі

140г

145грн.

Овочі в горіховому соусі

300г

190грн.

Основні страви

"Торбина" від Шефа

300/160г 

450грн.

Мідії зі смокера з галушками 

350г

310грн.

Короп вуджений 

за 100г ( ціла рибина вагою близько 1 кг)

115грн.

Судак Том-Ям 

290г

410грн.

Котлети зі щуки/овочі/соус біск

310г

425грн.

Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре

280/180г

390грн.

Десерти та випічка

"Погорілий" Чізкейк 

200г

220грн.

Фісташка-яблуко

170г

250грн.

Тортуфо полуничний

180г

220грн.

"Каштан" з карамеллю

140г

185грн.

Торт "Горіхове безе"

190г

189грн.

Шоколадний куб

120г

219грн.

Панакота з обліпихи 

190г

210грн.

Крафтове морозиво  в асортименті 

50г

65грн.

Хліб пшеничний 

80г

24грн.

Хліб солодовий

80г

24грн.