🌿🌿🌿 

Холодні закуски 

та салати

Устриці Скіфія

6шт/12шт

450/750грн.

Подільська підчеревина з вінницьким хроном

100/85 г

149грн.

Зіньківська ковбаса з аджикою

150/120г

180грн.

Дошка крафтових сирів

150/230 г

370грн.

Дошка в’яленого м’яса

150г

295грн.

Карпачо з телятини та  крихтою фуа - гри

180 г

240 грн.

🆕Тар-тар з оленини/страчателла/солодова вафля 

210г

290грн.

Дует скумбрії і оселедця 

250/200г

230 грн.

Кав’яр щуки 

60/40г 

360грн.

Паштет з оленини та грибів

150/100г

220грн.

🆕Рієт з вудженого лосося

180г

270грн.

🆕Мікс овочів власного посолу 

300г

160грн.

🆕Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці 

200г

260грн.

🆕Цвітна капуста з сирним соусом та міксом насіння 

280г

175грн.

Вінегрет з білими грибами 

250г

169грн.

🆕Страчателла/печені перці/овеча бринза

240г

210грн.

Салат "Наш Цезар"

310г

205грн.

Салат з тигровими креветками 

210г

269 грн.

Салат з качиним філе, грушею та авокадо

220г

269грн.

Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті

220г

249грн.

Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі

250г

249грн.

Овочевий салат з фермерською бринзою

200г

149грн.

Салат "Грецький"

320г

175грн.

Гарячі закуски та вареники

Деруни з сметаною

250г

130грн.

Манзарі 

2шт

140грн.

Ліниві вареники з лососем та авокадо

300г

240грн.

Теплий сир з журавлиновим соусом

300г

245грн.

Біф-бургер

275/110г

235грн.

Чікен-бургер

275/110г

210грн.

🆕Вареники з судаком та кав'яром щуки 

260г

220грн.

Вареники з картоплею та свіжиною 

300/40г

165грн.

Вареники з фазаном

200/40г

220грн.

Вареники з капустою та білими грибами

200г

138грн.

Вареники з вишнею та кисилем

200/105г

149грн.

Перші страви та 

гарніри

🆕М'ясний суп в хлібі

500г

165грн.

Борщ червоний з ребром

380г

149грн.

Грибна юшка з гречаною локшиною

370Г

149грн.

Картопля по-уланівськи

200г

80грн.

Картопля з грибами 

200г

99грн.

Цвітна капуста в солодко-госторому соусі

140г

118грн.

Овочі в горіховому соусі

300г

165грн.

Основні страви

"Торбина" від Шефа

300/160г 

340грн.

Каре молодого теля з картоплею та гливами  

220/200г

380грн.

🆕НОВІ реберця BBQ

500г

495грн.

Мідії зі смокера з галушками 

350г

260грн.

Качина грудка з ягідним соусом на пюре з батату

240г

320грн.

Свинні медальони в паніровці

150/150/50г

240грн.

Половина курча вудженого з соусом "манго-карі"

450/50г

330грн.

Рулька теляча з овочами 

1000/1000г

920грн.

Короп вуджений 

за 100г ( цільна рибина вагою близько 1 кг)

79грн.

🆕Судак Том-Ям 

290г

279грн.

Філе телятини з картоплею фрі

200/180г

440грн.

🆕Котлети зі щуки/овочі/соус біск

310г

319грн.

Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре

280/180г

310грн.

Десерти та випічка

"Погорілий" Чізкейк 

200г

155грн.

"Каштан" з карамеллю

140г

145грн.

 Молочний будинь з вишневим киселем

180г

129грн.

🆕Тарта з карамелізованим заварним кремом 

140г

155грн.

🆕Десерт  "Переможець"

220г

165грн.

🆕Чорничний мус/смородинове кулі/ванільний ганаш

120г

159грн.

Торт "Горіхове безе"

190г

139грн.

Шоколадний куб

120г

155грн.

Панакота з обліпихи 

190г

145грн.

Морозиво

150г

99грн.

Хліб пшеничний 

80г

12грн.

Хліб солодовий

80г

12грн.