Холодні закуски
та салати
Устриці Скіфія
6шт/12шт
660/1260 грн.
🆕Тар-тар з телятини з пармезаново шафрановоми вафлями
170/30г
455грн.
🆕Томати з сиром страчателла
280г
295 грн.
Подільська підчеревина з вінницьким хроном
100/85г
230 грн.
Зіньківська ковбаса з аджикою
150/120г
275 грн.
Дошка крафтових сирів
150/230г
560 грн.
Дошка в’яленого м’яса
150г
440 грн.
Карпачо з телятини та крихтою фуа - гри
180г
420 грн.
Дует скумбрії і оселедця
250/200г
375 грн.
Кав’яр щуки
60/40г
650 грн.
Паштет з оленини та грибів
150/100г
320 грн.
Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці
200г
350 грн.
Салат "Наш Цезар"
310г
355 грн.
Салат з тигровими креветками
210г
410 грн.
Салат з качиним філе, грушею та авокадо
220г
440 грн.
Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті
220г
425 грн.
Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі
250г
420 грн.
Запечені перці з сиром страчателла AVERSA
150г
325 грн.
Овочевий салат з фермерською бринзою
200г
230 грн.
Салат "Грецький"
320г
295 грн.
Гарячі закуски та вареники
🆕Батат Фрі з сирним соусом
180/50
260грн.
Деруни з сметаною
250г
210 грн.
Ліниві вареники з лососем
300г
365 грн.
Манзарі
2шт
180 грн.
Теплий сир з журавлиновим соусом
300г
375 грн.
Біф-бургер
275/110г
405грн.
Вареники з картоплею та свіжиною
300/40г
270 грн.
Вареники з капустою та білими грибами
200г
215 грн.
Вареники з вишнею та кисилем
200/105г
215 грн.
Перші страви та
гарніри
Окрошка з лососем
400г
280 грн.
Окрошка з індичкою
400г
260 грн.
Борщ червоний з ребром
380г
280 грн.
Грибна юшка з вушками фаршированими фазаном
380г
270 грн.
Картопля по-уланівськи
200г
135 грн.
Картопля з грибами
200г
160 грн.
Молода картопля з вершковим маслом
200г
160 грн.
Цвітна капуста в солодко-госторому соусі
140г
185 грн.
Овочі в горіховому соусі
300г
260 грн.
Основні страви та хоспер меню
🆕Банош з креветкою та камамбером
430г
455грн.
🆕Банош з бринзою та панчеттою
320г
340 грн.
"Торбина" від Шефа
300/160г
590 грн.
Котлети зі щуки
240г
485 грн.
Мідії зі смокера з галушками
350г
430 грн.
Короп вуджений
за 100г ( ціла рибина вагою близько 1 кг)
125грн.
Судак Том-Ям
290г
490 грн.
Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре
280/180г
530 грн.
🌿🌿🌿
🆕Філе індички з роменом гриль
250/170г
475 грн.
🆕Стейк з язика з соусом Алабама
150/130г
520грн.
Люля баранина/телятина з хумусом з перцю
220г
385 грн.
Овочі гриль зі страчателлою
240г
295 грн.
Курча з хосперу
400г
375 грн.
Баклажан з креветками та страчателлою
250г
375 грн.
Філе качине з печеним буряком та вишневим соусом BBQ
250г
490 грн.
Ребра BBQ
500г
795грн.
Філе лосося з печеною картоплею і креветочним соусом
250г
650грн.
Філе телятини
за 100г сирої ваги
380 грн.
Каре телятини з овочами
200/220г
650 грн.
Стейк рібай вологої витримки
за 100г сирої ваги
340 грн.
Стейк зі свинини
за 100г сирої ваги
210 грн.
Десерти та випічка
🆕 "Mango Mousse"
140г
285 грн.
🆕 ''Тортуфо'' полуничний
150г
285 грн.
"Погорілий" Чізкейк
200г
285 грн.
Фісташка-яблуко
170г
320 грн.
"Каштан" з карамеллю
140г
275 грн.
Торт "Горіхове безе"
190г
265 грн.
Шоколадний куб
120г
295 грн.
Панакота з обліпихи
190г
265 грн.
Морозиво в асортименті
50г
65 грн.
Хліб пшеничний
80г
34 грн.
Хліб солодовий
80г