Холодні закуски
та салати
Устриці Скіфія
6шт/12шт
660/1260 грн.
Тар-тар з телятини з пармезаново шафрановоми вафлями
170/30г
455грн.
Мамині помідори
100г
75 грн.
Подільська підчеревина з вінницьким хроном
100/85г
269 грн.
Зіньківська ковбаса з аджикою
150/120г
295 грн.
Дошка крафтових сирів
150/230г
580 грн.
Дошка в’яленого м’яса
150г
470 грн.
Карпачо з телятини та крихтою фуа - гри
180г
420 грн.
Дует скумбрії і оселедця
250/200г
375 грн.
Кав’яр щуки
60/40г
650 грн.
Паштет з оленини та грибів
150/100г
320 грн.
Телячий язик/вершковий демігляс/печені перці
200г
350 грн.
Салат "Наш Цезар"
310г
355 грн.
Салат з тигровими креветками
210г
410 грн.
Салат з качиним філе, грушею та авокадо
220г
440 грн.
Салат з червоною фореллю та сиром у мигдалевій крихті
220г
445 грн.
Стейк-салат з телятиною гриль та огірками кімчі
250г
440 грн.
Запечені перці з сиром страчателла AVERSA
150г
325 грн.
Овочевий салат з фермерською бринзою
200г
230 грн.
Салат "Грецький"
320г
295 грн.
Мікс соління
275 грн.
Гарячі закуски та вареники
Батат Фрі з сирним соусом
180/50
260грн.
Деруни з сметаною
250г
240 грн.
Ліниві вареники з лососем
300г
365 грн.
Манзарі
2шт
180 грн.
Теплий сир з журавлиновим соусом
300г
375 грн.
Біф-бургер
275/110г
405грн.
Вареники з картоплею та свіжиною
300/40г
270 грн.
Вареники з капустою та білими грибами
200г
245 грн.
Вареники з вишнею та кисилем
200/105г
245 грн.
Перші страви та
гарніри
М'ясний суп
400г
290 грн.
Борщ червоний з ребром
380г
280 грн.
Грибна юшка з вушками фаршированими фазаном
380г
270 грн.
Картопля по-уланівськи
200г
150 грн.
Картопля з грибами
200г
175 грн.
Цвітна капуста в солодко-госторому соусі
140г
185 грн.
Овочі в горіховому соусі
300г
260 грн.
Основні страви та хоспер меню
Печена качка з качаною кашею
850 грн.
Банош з креветкою та камамбером
430г
455грн.
Банош з бринзою та панчеттою
320г
340 грн.
"Торбина" від Шефа
300/160г
620 грн.
Котлети зі щуки
240г
510 грн.
Мідії зі смокера з галушками
350г
430 грн.
Короп вуджений
за 100г ( ціла рибина вагою близько 1 кг)
125 грн.
Судак Том-Ям
290г
490 грн.
Телячі щічки з картопляно-трюфельним пюре
280/180г
560 грн.
🌿🌿🌿
Філе індички з роменом гриль
250/170г
475 грн.
Люля баранина/телятина з хумусом з перцю
220г
385 грн.
Овочі гриль зі страчателлою
240г
295 грн.
Курча з хосперу
400г
375 грн.
Баклажан з креветками та страчателлою
250г
375 грн.
Філе качине з печеним буряком та вишневим соусом BBQ
250г
490 грн.
Ребра BBQ
За 100г готової страви
170грн.
Філе лосося з печеною картоплею і креветочним соусом
250г
650грн.
Філе телятини
за 100г сирої ваги
380 грн.
Каре телятини з овочами
200/220г
650 грн.
Стейк рібай вологої витримки
за 100г сирої ваги
380 грн.
Стейк зі свинини
за 100г сирої ваги
210 грн.
Десерти та випічка
Медовик
265 грн.
"Mango Mousse"
140г
285 грн.
"Погорілий" Чізкейк
200г
285 грн.
Фісташка-яблуко
170г
320 грн.
"Каштан" з карамеллю
140г
275 грн.
Торт "Горіхове безе"
190г
265 грн.
Шоколадний куб
120г
295 грн.
Панакота з обліпихи
190г
365 грн.
Морозиво в асортименті
50г
75 грн.
Хліб пшеничний
80г
34 грн.
Хліб солодовий
80г